球莖茴香佐醃雞胸肉

上上禮拜跟上禮拜衰兩個禮拜之後
這禮拜相較之下很平順的度過了
一些小小的驚喜呢看起來也更讓人開心
該是時候celebrate by myself 了:)

有趣的事情從上禮拜四開始的
晚上是兩個班上同學的合辦生日在Downtown一個roof top bar
他是在Standard hotel的最頂樓
有游泳池跟露天的舞池，溫暖的爐火,水床還有打在對面大樓上的老電影
蠻有氣氛酒也調的蠻不錯的一個Bar
那天為了要維持kimmy和我一貫的高調
我們就買了兩個大氣球去當壽星們的生日禮物hohoho
喔這好像不是重點我離題了
反正就是老外愛聊天後來我跟一個男生朋友就跟一個有點怪異的人聊開了
聊一聊就也跟他的一堆朋友聊開了
然後裡面的一個黑人竟然是個NBA球星(據說是個板凳)
雖然我真的是對於運動一點也不熱衷遇到kobe我也不會興奮
但那天把standard 變成open bar的Chris Duhon 謝謝啦<3
即使我說你的笑話很無聊(但真的無聊) 
可是你成了我們隔天的話題還引起男生同學們羨慕的眼光就真的蠻有趣的
接著呢是前天我莫名的八點就醒了(這算甚麼值得慶祝阿lol)
當然也是一如往常的開始一天的丟履歷行程
丟丟丟  丟丟丟(有種要唱丟丟銅的感覺)   竟然有人回我了!!!!!!!!!!!!!!!!!
以這種平均五十封履歷才有一封回我的狀況下
這一封根本就是跟甚麼鬼的一樣寶貴(?)
總之呢是一個做包包的公司做social media marketing的要跟我interview:)
然後過了不久     大概五小時   
之前丟過的紅十字會做PR的intern竟然也回我email了!!!!!!!!
奇蹟!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
叫我填好申請表跟做背景調查就會有人打給我
雖然都還沒有確定    但有機會就有希望對吧
對吧對吧對吧

太多不開心的事情其實是可以讓小小的喜悅變成大大的喜悅的
這種體悟怎麼能不配上我的酒跟食物呢? Hohoho

今天的菜單是一種不知名的菜(我買的organic vegie box裡面出現的)

長的蠻可愛    白白胖胖像水仙的球莖
google了一下發現他叫做球莖茴香有一種特殊的香味
感覺配上雞胸肉可以好好嘗嘗他的香味
所以就決定了菜單是
球莖茴香橄欖油醃雞胸肉配上白酒(好餐廳菜單的名字)
因為不想要蓋過茴香裡淡淡的香氣
所以決定白酒就要比平常得更淡 偏向dry一點但最重要的是要順口

不過話都是我在講   畢竟那些酒我都沒喝過每次進去就只會選便宜跟酒標漂亮的
這次買到的是

Carmel Road 2008 Chardonnay
就說了我本人喜歡酒標跟看價錢
8.99塊小瓶裝 簡單樸實的酒標跟我人個性很搭
回家看了一下網路上的評價發現自己選到了一隻不錯的酒
Well rounded table上講這隻酒不驚艷但香氣十足
他最終一個人喝完了一瓶(Well rounded table, 2010)

邊煮飯邊喝的時候覺得這真的是一瓶香噴噴的白酒
味道很香    不會太dry也不會太甜  
但是酒的香氣消失得很快最後留在喉嚨的時候酒精味有點太過明顯(這是一瓶14%的白酒)  
所以我就會快點喝下一口沖淡酒精味(該不會是這樣才喝光一瓶的吧上面那位大叔)
但配上食物的時候呢就覺得蠻不錯
加上表皮酥脆的雞胸肉跟有八角味的配菜 
是蠻喜歡的

喔今天怎麼好像話很多
食物的做法一如往常絕對不要難 然後又要快速跟impressive
材料
雞胸肉一片  橄欖油   鹽  胡椒 義大利香料
球莖茴香 洋蔥 雞湯粉
準備
前一天把雞胸肉淋上橄欖油 灑鹽巴 胡椒 義大利香料放進冷藏醃一個晚上
做法
1. 切球莖茴香跟洋蔥

2. 熱油鍋把茴香丟下去 炒個五分鐘左右再丟洋蔥
    再炒五分鐘到到他們都有點金黃

3. 雞湯粉加熱水倒進去翻炒一下等湯汁收乾
4. 東西拿起來放旁邊   鍋子擦一擦煎雞肉到熟

然後擺個盤就可以慶祝了
(我洋蔥煮太久變的好醜因為我一起丟進去炒)

相機沒電了我懶散就用了手機
結果現在照片好醜:(
不過東西好好吃就管他的!!!
一個人慶祝這些跟人家講怕人家覺得微不足道的事情真的很溫暖:)
好像好事情都會持續下去

喔對了講一講都忘記其實上禮拜聽到別人說自己的流言很不爽
不過就算了這世界就是 這樣的hohoho

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hohoho拜託了